白领养生吃什么好？推荐吃鸡肉可增强抵抗力

许多人谈论肉的颜色变化。他们认为肉会增加脂肪，所以有些人根本不吃肉，但你不知道的是，肉中的一些营养也是人体所需要的。在现代营养学中，有红肉和白肉。前者是指猪、牛、羊等肉类；后者是指家禽和海鲜，其营养价值高于红肉。办公室的人应该多吃白肉，尤其是鸡肉。

鸡肉是白肉的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在牛磺酸上。牛磺酸能增强人的消化能力，起到抗氧化和解毒的作用。它在改善心脑功能和促进儿童智力发育方面发挥着更好的作用。特别是在黑鸡、火鸡等品种中，牛磺酸含量较高，比普通鸡具有更强的滋补作用。

此外，鸡的不同部位的肉类营养成分也有所不同。鸡胸肉脂肪含量很低，含有维生素B和尼克酸等大量维生素，可以降低胆固醇；鸡翅含有更多的脂肪，想减肥的人应该尽量少吃；一般来说，老鸡的脂肪含量高于鸡；鸡肝胆固醇高，基本接近猪肝，胆固醇高的人不多吃。

对于减肥的女性来说，肉可能是她们的天敌

由于鸡肉有很强的营养作用，现代社会每天都很忙。经常处于亚健康状态的白领最好多吃，以增强免疫力，降低患病率。然而，并不是每个人都适合吃鸡肉。鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担。因此，肾病患者应尽量少吃，尤其是尿毒症患者应禁食。