黄瓜虾仁清热排毒美容养颜，黄瓜虾仁的做法是什么？
黄瓜能清洁美容，清热利尿，生津止渴，预防便秘。黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量是西瓜的5倍，可以美白皮肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜常用于治疗晒伤和雀斑，因为它含有胶质和果酸。虾富含优质蛋白质，健脾暖胃，壮阳补肾的作用。经常食用此菜可美白皮肤，强身壮体。
原料：黄瓜250克，虾肉100克。
调料：淀粉5克，料酒、葱、姜片、盐各适量，植物油10克。
做法：虾壳，去泥，洗净，切成薄片，用料酒、葱、姜片加水，浸泡1小时；淀粉加一点水；黄瓜洗净，切成片；把油倒进锅里上火加热，将虾蘸上淀粉汁，在油锅里炒，放在锅边，用剩余的油快速炒黄瓜片，然后炒虾片和黄瓜，加入盐、水淀粉，用火炒几次。
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